企事業單位訂單驟減 合肥花卉市場面臨洗牌

中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日印發《黨政機關國內公務接待管理規定》，對“鋪張浪費”的嚴管再次升級。其中，明確規定工作餐中不得提供魚翅、燕窩等高檔菜肴。

昨天，記者探訪合肥市場發現，今年燕翅鮑銷量大減，花市訂單也不如從前，在“厲行節約、反對浪費”蔚然成風的背景下，一些行業正謀求轉型，在大眾市場中尋求出路。

又到歲末，但花店沒有迎來傳統的銷售旺季。由于來自政府機構、企事業單位的訂單驟減，合肥花卉市場正面臨洗牌。

生意一落千丈

合肥桐城路花卉一條街，如今顯得有些冷清，以前二十幾家花店現在只剩下不到10 家。一位花店老板告訴新安晚報記者，由于拆遷的緣故，不少花店搬至別處，還有一些花店“經營不下去了”。

“今年的生意特別淡，開花店這么多年來還是頭次遇到，幾千元的大訂單很難接到了，接的都是幾百元的小訂單?！币患一ㄋ嚨甑睦习鍙堉居赂嬖V記者，今年開年后生意一直就不太景氣，原本指望著國慶節以后可以賺一把，誰知道現在更淡了，“現在都是在保本經營”。

隨后，記者來到裕豐花市。店主李雪峰經營苗木花卉已經十幾年了，今年他有些措手不及?！巴昝總€月都有十幾萬的訂單，但今年只有幾萬元?！彼嘈χ嬖V記者：“自從國慶節后就不敢進貨了，家里40 畝存貨都處理不掉，都是在硬撐著?！?/p>

很多經營戶都向記者反映，往年這個時候正是盆景花卉的銷售旺季，但今年的顧客訂單數量大減，銷量至少比往年下降一半。

多項成本上漲

讓店主鬧心的不僅是銷量銳減，還有那不斷上漲的花卉批發價。

“ 一支普通玫瑰進價就貴了1 元多，百合、馬蹄蓮等也有不同程度漲價?！睆堉居赂嬖V記者，“人工、運費都在漲，成本大概上漲了20%，價格卻不敢上調，就怕漲價了更沒有生意了?！?/p>

在裕豐花市經營多年的店主李女士告訴記者，一盆“鴻運當頭”(鳳梨)進價就要100多元，她只賺20多元，“除掉人員工資運費成本，其實是虧本的?！?/p>

李女士透露，以往主要業務對象就是政府機關和企事業單位，能占銷售額一半以上，但今年這樣的訂單幾乎接不到了。

記者還了解到，肥西縣有五六家種植草本花的大戶，藺先生就是其中之一。他告訴記者，“往年都能賣掉40多萬盆，但今年還有三分之一的盆花沒有賣掉?！?/p>

花店各顯神通

采訪中記者發現，一些花卉商家和種植戶正在積極謀求轉型。在桐城路的一家花店，老板在店鋪內開設了一個插花藝術培訓班，售花的同時可以傳授插花技術。一些花店積極推出個性定制業務，客戶需要什么造型，就做什么造型。采訪中，不少店家表示，目前已將大部分銷售品種改為了中低端盆栽，主要面向普通老百姓。

一些花卉種植戶表示，明年不再種花了，打算轉型種植苗木。合肥花卉協會秘書長趙國榮認為，今年花卉市場不景氣，一方面因國家提倡節約，政府機關、企事業單位訂單減少，另一方面因花卉種植量逐年增加，市場競爭加劇。他告訴記者，合肥今年的花卉種植量比去年約增加10%，而銷售量卻有所下滑。

“通過市場競爭，花卉市場必然會形成優勝劣汰的局面?！壁w國榮表示，如今花卉的消費群體逐漸轉向普通消費者，對于商家來說走精品特色路線才是生存之道。而對于花農來說，則可以通過提高種植技術來降低成本，增加苗木花卉的科技含量，才能在市場競爭中取勝。